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西安浩天 食品級 酸性蛋白酶 當天發(fā)貨
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥60 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 西安
- 發(fā)布日期： 2021-07-29
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 9025-49-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 蛋白酶 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】 西安浩天生物工程有限公司是一家專業(yè)從事甜味劑，維生素系列，酶制類，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽，乳化劑，防腐劑，醇糖類等生產、銷售與服務的公司。
【產品信息】
中文名稱；酸性蛋白酶
PH范圍；2.5~6.0
溫 度；30℃-50℃
性 狀；固體型為粉末狀
酸性蛋白酶是指蛋白酶具有較低的最適pH,而不是指酸性基團存在于酶的活性部位.，酸性蛋白酶的最適PH從2左右( )到4左右·從酶的活力-PH曲線分析，在酶的活性部位中含有一個或更多的羧基.這一類蛋白酶中研究最的是 酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質，避免冷藏后引起的渾濁);肉類軟化(水解肌肉蛋白質和膠原蛋白，使肉類嫩化);焙烤時的面團調節(jié)劑;
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