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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 羥丙基甲基纖維素 增稠劑 批發(fā)零售
起訂量 (公斤)價格
1-2570 /公斤
25-100068 /公斤
≥100065 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-10-22
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 9004-65-3
包裝規(guī)格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口

羥丙基甲基纖維素是甲基纖維素的丙二醇醚,其中的羥丙基與甲基均以醚鍵和纖維素的無水葡萄糖環(huán)相結(jié)合,為白色至灰白色纖維素粉末或顆粒,具有與甲基纖維素相類似的冷水溶解和熱水不溶的特性。在有機溶劑中的溶解性優(yōu)于水溶性,能溶于無水甲醇和乙醇溶液中,也能溶于氯化烴類及酮類等有機溶劑中。溶于水,其水溶Chemicalbook液具有表面活性,干燥后形成薄膜,經(jīng)加熱和冷卻,依次經(jīng)歷從溶膠至凝膠的可逆轉(zhuǎn)換。在冷飲中可單獨使用,也可與其他乳化劑、穩(wěn)定劑復(fù)合使用,冷飲中最大用量1%。近年來,已廣泛應(yīng)用于石油化工、造紙、皮革、醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè),作為分散劑、增稠劑、膠粘劑、賦形劑、膠囊、耐油涂料和填料等。

用途:增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。1.使用注意事項:羥丙基甲基纖維素具有多種優(yōu)異性能,可用于烘焙食品、糊狀食品、營養(yǎng)食品、牛乳攪拌飲料、餡餅、餡料、色拉裝飾配料和快餐等。利用其熱凝膠性能制造油炸食品,不但可大量節(jié)約炸油,且制品具有外酥內(nèi)軟的獨特口味;利用其對酸、堿穩(wěn)定,抗酶,不參與代謝,增強腸胃蠕動的特點Chemicalbook,還可用于制造各種保健食品。2.使用范圍及使用量(1)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—1996)規(guī)定:可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。(2)實際使用參考:利用本品的成膜性和膜的高透光性,可用來制造蛋白腸衣,用量為5%;用作蛋黃醬的增稠劑(HPMC-60RT400),用量為0.5%~2%。