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膠原三肽（collagen tripeptide,CTP)，是利用先進的生物工程技術由豬皮、魚皮為原料制備的膠原蛋白的最小結構單位，是一種含有甘氨酸、脯氨酸（或羥脯氨酸）外加一個其他氨基酸的三肽。簡單的說，膠原三肽其實就是利用先進的生物工程技術截取大的膠原蛋白分子中的對皮膚有用的小分子結構。其結構可以簡單的表示為Gly-x-y。其平均分子量為280道爾頓，由于膠原三肽的分子量很小，因而能夠被人體充分吸收，與此同時，膠原三肽還能夠極有效的滲入角質層，真皮層和頭發(fā)根部細胞內。

愛美的人士都知道，豬蹄、鳳爪等這樣的食物中含有豐富的膠原蛋白，多吃可以，而事實并非如此。實踐證明，豬蹄、鳳爪等等這些食物中的膠原蛋白分子量非常大，極不容易被人體吸收。皮膚真正需要的膠原蛋白，其實是一種由3個氨基酸分子組成的膠原蛋白即“膠原三肽”。