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中文名稱：尼泊金丁酯，對羥基苯甲酸丁酯

英文名稱：butylparaben,butyl chemosept,butylparasept

CAS： 94-26-8

分 子 式： C11H14O3

分 子 量： 194.23

熔 點： 68～69℃

性 狀： 白色結晶，微有特殊氣味，溶于醇、醚和氯仿，難溶于水，口嘗時有麻舌感

溶解性：微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇、乙醚和氯仿等有機溶劑中。

用途用于藥品、化妝品及食品的抑菌和防腐用途防腐劑。因在水中溶解度小，通常配制成乙醇溶液、乙酸溶液或氫氧化鈉溶液。為提高溶解度，常合用幾種不同的酯。例如，三份異丁酯、四份異丙酯、三份丁酯配制成共溶混合物，將此混合物用作水包油型乳化劑。此制劑便于用在醬油等食品中，其溶解度比單用丁酯可Chemicalbook提高2～3倍。用于醬油時，可在5%的氫氧化鈉溶液中添加本品20%～25%，再緩慢添加到已加熱至約80℃的醬油內(nèi)。亦可使用醋酸溶液或酯類乳化劑。對醬油防霉的用量為0.05～0.10g/L。食醋中可利用醋酸或氫氧化鈉溶液。清涼飲料中可利用氫氧化鈉的溶液，但通常與苯甲酸及脫氫醋酸合用。