產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 氯化鎂 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 西安浩天 品質(zhì)批發(fā) 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥15 /公斤
- 25-1000￥8 /公斤
- ≥1000￥5 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-07
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 7786-30-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
毒性LD502800mg，/kg(大鼠，經(jīng)口)。ADI不作限制性規(guī)定(FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§184.1426，2000)。使用限量GB2760-96：豆制品凝固劑，GMP~GB14880-94：乳制品3000～7000mg/kg；嬰幼兒食品2000～5800mg./kg。FDA，§184.1426(2000)：以GMP為限?；瘜W(xué)性質(zhì)系無(wú)色、無(wú)嗅的小片、顆粒、塊狀式單斜晶系晶體，味苦。有二水鹽和六水鹽兩種。二水鹽呈白色吸水性小顆粒。無(wú)水鹽為無(wú)色潮解性片狀或結(jié)晶。常溫時(shí)為六水鹽，含Chemicalbook水量可隨溫度而變化，100℃時(shí)失去2分子結(jié)晶水，110℃時(shí)放出部分鹽酸氣，高溫下分解成含氧氯化鎂。相對(duì)密度1.569，水溶液呈中性(pH值為7.0)。極易吸潮。極易溶于水(160g/100ml，20℃)，溶于乙醇。無(wú)水氯化鎂為無(wú)色六方晶系結(jié)晶，相對(duì)密度2.177，熔點(diǎn)708℃。用途固化劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑(與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%～0.1%)；組織改進(jìn)劑(與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑)。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%。
