產(chǎn)品展廳
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食品級 高脂果膠 食品添加劑 優(yōu)質(zhì)貨源 增稠劑 貨源充足
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥99 /公斤
- 25-1000¥95 /公斤
- ≥1000¥85 /公斤
- 品牌:浩天
- 產(chǎn)地:中國 陜西西安
- 發(fā)布日期: 2022-01-04
- 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標準 | GB |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 9000-69-5 |
包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
果膠(Pectin)是一組聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工業(yè)上即可分離,其分子量約5萬一30萬。在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發(fā)生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。殘留的羧基單元以游離酸的形式存在或形成按、鉀鈉和鈣等鹽。
干酪8;罐裝的蘑菇、蘆筍、青豆、罐裝的水果基質(zhì),嬰幼兒食品、胡蘿卜、冷飲10;罐裝的沙丁魚、鯖魚20;稀奶油、乳脂干酪5;湯羹按GMP。
高酯果膠
中文名
高脂果膠
用 途
增稠劑;膠凝劑
性 狀
果膠為白色或帶黃色或淺灰色
特 點
果膠(Pectin)是一組聚半乳糖醛酸