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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 低取代纖維素 浩天 質(zhì)量保證 貨源充足 食品添加劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2560 /公斤
25-100055 /公斤
≥100050 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-01-04
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見包裝
包裝規(guī)格 25kg/袋
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

溶解性

常溫下,纖維素既不溶于水,又不溶于一般的有機(jī)溶劑,如酒精、乙醚、丙酮、苯等,它也不溶于稀堿溶液中,能溶于銅氨Cu(NH3)4(OH)2溶液和銅乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu(OH)2溶液等。因此,在常溫下,它是比較穩(wěn)定的,這是因?yàn)槔w維素分子之間存在氫鍵。

纖維素水解

在一定條件下,纖維素與水發(fā)生反應(yīng)。反應(yīng)時(shí)氧橋斷裂,同時(shí)水分子加入,纖維素由長(zhǎng)鏈分子變成短鏈分子,直至氧橋全部斷裂,變成葡萄糖。

纖維素氧化

纖維素與氧化劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成一系列與原來(lái)纖維素結(jié)構(gòu)不同的物質(zhì),這樣的反應(yīng)過(guò)程,稱為纖維素氧化。纖維素大分子的基環(huán)是D-葡萄糖以β-1,4糖苷鍵組成的大分子多糖,其化學(xué)組成含碳44.44%、氫6.17%、氧49.39%。由于來(lái)源的不同,纖維素分子中葡萄糖殘基的數(shù)目,即聚合度(DP)在很寬的范圍,是維管束植物、地衣植物以及一部分藻類細(xì)胞壁的主要成分。