產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 海藻酸鈉 耐酸保水 增稠劑 質(zhì)量保證 用途廣泛
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥75 /公斤
- 25-1000¥65 /公斤
- ≥1000¥60 /公斤
- 品牌:浩天
- 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期: 2022-01-04
- 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
在多分散性分子群中,通常Mw>Mn。Mw/Mn的系數(shù)為分散性指數(shù),海藻酸鈉商品的指數(shù)經(jīng)典范圍為1.5~2.5。最常用的決定分子量的方法為建立在內(nèi)在粘性和光散射測(cè)定基礎(chǔ)上計(jì)算而出的。
分子式
分子式為 (C6H7NaO6)x,分子結(jié)構(gòu)如圖1
pH值
海藻酸鈉微溶于水,不溶于大部分有機(jī)溶劑。它溶于堿性溶液,使溶液具有粘性。海藻酸鈉粉末遇水變濕,微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成團(tuán)塊,團(tuán)塊很緩慢的完全水化并溶解。如果水中含有其它與海藻酸鹽競(jìng)爭(zhēng)水合的化合物,則海藻酸鈉更難溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白質(zhì)會(huì)降低海藻酸鈉的水合速率,混合時(shí)間有必要延長(zhǎng)。單價(jià)陽(yáng)離子的鹽(如NaCl)在濃度高于0.5%時(shí)也會(huì)有類似的作用。海藻酸鈉在1%的蒸餾水溶液中的pH值約為7.2。