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食品級 黃原膠 增稠劑 漢生膠 黃膠 優(yōu)質貨源 質量保障
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥25 /公斤
- 25-1000¥17 /公斤
- ≥1000¥15 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期: 2022-01-04
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標準 | GB |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 46130 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
懸浮性和乳化性
黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體,構成脆弱的類似膠的網狀結構,所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài),顯示出很強的乳化穩(wěn)定作用和高懸浮能力。
良好的水溶性
黃原膠在水中能快速溶解,有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解,可省去繁雜的加工過程,使用方便。但由于它有極強的親水性,如果直接加入水而攪拌不充分,外層吸水膨脹成膠團,會阻止水分進入里層,從而影響作用的發(fā)揮,因此必須注意正確使用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩促加入正在攪拌的水喂,制成溶液使用。
增稠性
黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相當于明膠的100倍),是一種高效的增稠劑。