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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 黃原膠 增稠劑 漢生膠 黃膠 用途廣泛 質(zhì)量保障
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
25-100017 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠家
  • 發(fā)布日期: 2022-01-04
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 46130
包裝規(guī)格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口

假塑性

黃原膠水溶液在靜態(tài)或低的剪切作用下具有高粘度,在高剪切作用下表現(xiàn)為粘度急劇下降,但分子結(jié)構(gòu)不變。而當剪切力消除時,則立即恢復原有的粘度。剪切力和粘度的關(guān)系是完全可塑的。黃原膠假塑性非常突出,這種假塑性對穩(wěn)定懸浮液、乳濁液極為有效。

對熱的穩(wěn)定性

黃原膠溶液的粘度不會隨溫度的變化而發(fā)生很大的變化,一般的多糖因加熱會發(fā)生粘度變化,但黃原膠的水溶液在10-80℃之間粘度幾乎沒有變化,即使低濃度的水溶液在廣闊的溫度范圍內(nèi)仍然顯示出穩(wěn)定的高粘度。1%黃原膠溶液(含1%氯化鉀)從25℃加熱到120℃.其粘度僅降低3%。

對酸堿的穩(wěn)定性

黃原膠溶液對酸堿十分穩(wěn)定,在PH為5-10之間叫其粘度不受影響,在PH小于4和大于11時粘度有輕微的變化。在PH3-11范圍內(nèi),粘度使和最小值相差不到10%。