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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 黃原膠 增稠劑 食品添加劑 貨源充足 符合國標
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
25-100017 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠家
  • 發(fā)布日期: 2022-01-04
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 46130
包裝規(guī)格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口

八十年代末期,溶氧和染菌是困擾我國黃原膠工業(yè)化生產(chǎn)的兩大難題。隨著 GSM發(fā)酵罐的發(fā)明和染菌問題的解決,黃原膠也就進入了產(chǎn)業(yè)化階段。但隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴大和市場的拓展,黃原膠的質(zhì)量問題就日益凸現(xiàn)出來。當然影響黃原膠成品質(zhì)量問題是多方面的,諸如原料的選擇、原料的合理配比、菌種選育、發(fā)酵工藝、后處理工藝、生產(chǎn)設(shè)備等都會影響其質(zhì)量。但目前影響國內(nèi)黃原膠質(zhì)量的因素是菌種問題、發(fā)酵工藝和后處理工藝三個方面。

通過對國內(nèi)外產(chǎn)品的化驗分析和有關(guān)部門的查新證明,國產(chǎn)黃原膠與美國的KELCO公司和法國的Phone-Poulen公司產(chǎn)品有六大差別:黃原膠色澤較深;成品顆粒不夠均勻;不同批次間比重不一;溶解性較差;成品粘度較低且耐熱、酸堿的穩(wěn)定性較差;成品的灰分、含氮量略高;微生物指標偏高。