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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 低酰結(jié)冷膠 浩天 質(zhì)量保證 貨源充足 增稠劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25170 /公斤
25-1000160 /公斤
≥1000135 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-01-05
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 71010-52-1
包裝規(guī)格 25kg/袋
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

結(jié)冷膠別名凱可膠、潔冷膠。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四種單糖為重復(fù)結(jié)構(gòu)單元所組成的線形多聚糖。在天然的高乙酰結(jié)構(gòu)中有乙?;透视退峄嬖?,它們都位于同一個(gè)葡萄糖基上,且平均每一個(gè)重復(fù)結(jié)構(gòu)有一個(gè)甘油酸基,而每?jī)蓚€(gè)重復(fù)結(jié)構(gòu)有一個(gè)乙?;?。經(jīng)用KOH皂化后,即轉(zhuǎn)變成低乙酰結(jié)冷膠。葡萄糖醛酸基上可被鉀、鈉、鈣和鎂鹽中和。另含發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)所產(chǎn)生的少量氮。

  • 中文名

  • 結(jié)冷膠

  • 別    名

  • 凱可膠

  • 顏    色

  • 米黃色

  • 性    能

  • 耐熱、耐酸