產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 羅望子膠 不溶于冷水 增稠劑 粉末狀 用途廣泛 穩(wěn)定性強(qiáng)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥50 /公斤
- 25-1000¥45 /公斤
- ≥1000¥40 /公斤
- 品牌:浩天
- 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期: 2022-01-05
- 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 39386-78-2 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
羅望子(酸角)一般8~12年開(kāi)始結(jié)果,20~30年后進(jìn)入盛果期,結(jié)實(shí)期可持續(xù)60年,如以嫁接繁殖的植株則5~6年可掛果,其果肉呈深褐色,在果肉外還包有一層硬殼質(zhì)果皮,在每個(gè)長(zhǎng)圓形的莢果內(nèi)有3~12粒種子;該種子近似長(zhǎng)方形或卵圓形,外皮堅(jiān)硬,呈紅褐色,有光澤;種仁是一種優(yōu)良的食品添加劑和蛋白質(zhì)。據(jù)報(bào)道,在羅望子(酸角)種子中非纖維碳水化合物含量為65%~73%,蛋白質(zhì)含量15%~20%,脂肪含量為6%~8%,纖維為3%~5%,灰分為2.5%~3.2%。由此可以看出,在羅望子(酸角)種子中絕大多數(shù)為非纖維碳水化合物,即多糖類(lèi)物質(zhì)
據(jù)報(bào)道 羅望子多糖膠的提取方法主要有兩種:一種是熱水抽提法;另一種是有機(jī)酸提取法。
熱水抽提法是早期提取羅望子膠的主要方法,羅望子膠的得率為50%,提取過(guò)程中保證了羅望子多糖膠結(jié)構(gòu)不發(fā)生變化。具體工藝為:羅望子種子→去皮→粉碎→熱水提膠→等電點(diǎn)沉降→分離→異丙醇沉淀→過(guò)濾→干燥→微粉碎→羅望子多糖膠。