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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 瓊脂粉 優(yōu)質(zhì)貨源 增稠劑 質(zhì)量保證 食品添加劑 用途廣泛
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25120 /公斤
25-1000100 /公斤
≥100095 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安廠家
  • 發(fā)布日期: 2022-01-06
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見(jiàn)包裝
包裝規(guī)格 25kg/袋
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

條狀瓊脂呈無(wú)色半透明或類白色至淡黃色,表面皺縮,微有光澤,質(zhì)輕軟而韌,不易折,完全干燥后,則脆而易碎;粉狀瓊脂為白色或淡黃色鱗片狀粉末。瓊脂無(wú)臭,味淡。不溶于冷水,但能徐徐吸水,膨潤(rùn)軟化,可以吸收20多倍的水。易分散于沸水成溶膠,溶膠呈中性Chemicalbook反應(yīng)。0.1%~0.6%以P的溶膠于28~42℃下可變成凝膠,并在85℃以下不熔化。瓊膠不參與人體代謝,無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大白鼠經(jīng)口LD5011g/kg,小白鼠經(jīng)口LD5016g/kg,ADI不限(Nolimited,F(xiàn)AO/WHO,1994)。

中文名稱:瓊脂

英文名稱:Agar

中文別名:瓊膠;洋菜;大菜絲;洋粉

CAS RN.:9002-18-0

分 子 式:(C12H18O9)n

物化性質(zhì):水溶性 SOLUBLE IN HOT WATER

作 用:可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑、粘合劑和生物培養(yǎng)基。

瓊脂還可以用來(lái)指美食:

元 柳貫《次伯長(zhǎng)待制韻送王繼學(xué)修撰馬伯庸應(yīng)奉扈從上京》之一:“仗前桐酒進(jìn)瓊脂,翠絡(luò)金鉤向馬垂?!?/p>