產(chǎn)品展廳
![]() |
食品級(jí) 瓊脂粉 優(yōu)質(zhì)貨源 增稠劑 質(zhì)量保證 食品添加劑 用途廣泛
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥120 /公斤
- 25-1000¥100 /公斤
- ≥1000¥95 /公斤
- 品牌:浩天
- 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期: 2022-01-06
- 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
條狀瓊脂呈無(wú)色半透明或類白色至淡黃色,表面皺縮,微有光澤,質(zhì)輕軟而韌,不易折,完全干燥后,則脆而易碎;粉狀瓊脂為白色或淡黃色鱗片狀粉末。瓊脂無(wú)臭,味淡。不溶于冷水,但能徐徐吸水,膨潤(rùn)軟化,可以吸收20多倍的水。易分散于沸水成溶膠,溶膠呈中性Chemicalbook反應(yīng)。0.1%~0.6%以P的溶膠于28~42℃下可變成凝膠,并在85℃以下不熔化。瓊膠不參與人體代謝,無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大白鼠經(jīng)口LD5011g/kg,小白鼠經(jīng)口LD5016g/kg,ADI不限(Nolimited,F(xiàn)AO/WHO,1994)。
中文名稱:瓊脂
英文名稱:Agar
中文別名:瓊膠;洋菜;大菜絲;洋粉
CAS RN.:9002-18-0
分 子 式:(C12H18O9)n
物化性質(zhì):水溶性 SOLUBLE IN HOT WATER
作 用:可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑、粘合劑和生物培養(yǎng)基。
瓊脂還可以用來(lái)指美食:
元 柳貫《次伯長(zhǎng)待制韻送王繼學(xué)修撰馬伯庸應(yīng)奉扈從上京》之一:“仗前桐酒進(jìn)瓊脂,翠絡(luò)金鉤向馬垂?!?/p>