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浸漬法

該方法的主要思路是采用價(jià)格昂貴的一些食用膠作為一種調(diào)節(jié)劑通過(guò)水浸漬提出膠質(zhì)。具體方法是用經(jīng)過(guò)清理除雜的沙蒿籽原料先破碎成直徑約毫米的顆粒。并除去目以下的碎屑預(yù)加由食用膠類(lèi)如海藻酸鈉、明膠、瓜爾豆膠、瓊脂、羧甲基纖維素中的任意一種作的調(diào)節(jié)劑~及水浸漬溶出膠質(zhì)之后減壓過(guò)濾、除去料渣、離心濃縮、真空干燥后粉碎、或者經(jīng)噴霧干燥制得可直接用于食品添加劑的粉末狀沙蒿膠。

水解法

該方法的主要思路是通過(guò)加入一定量的提取液使得蒿膠水解繼而濃縮得到產(chǎn)品具體的工藝過(guò)程如下稱(chēng)取一定量預(yù)處理過(guò)的沙蒿籽置于燒杯中加入一定濃度的提取液加熱攪拌恒溫水解水解完全后分離出水解液調(diào)pH值在70°C減壓濃縮濃縮液冷卻后加乙醇到乙醇含量為以上靜置1小時(shí)沙蒿膠呈無(wú)定形沉淀析出抽濾分離出沉淀濾液回收再用。在70°C下真空干燥得到的產(chǎn)品。