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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 瓊脂粉 浩天 優(yōu)質(zhì)貨源 1kg起訂 質(zhì)量保證 貨源充足
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25120 /公斤
25-1000100 /公斤
≥100095 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安廠家
  • 發(fā)布日期: 2022-01-06
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見(jiàn)包裝
包裝規(guī)格 25kg/袋
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

物理性質(zhì)

瓊脂是以藻類的石花菜屬(Gelidium)及江蘺屬(Gracilaria)制成的產(chǎn)品,為最常用的微生物培養(yǎng)基的固化劑,也用于肉、魚(yú)、禽類罐頭和化妝品、藥品及牙科。在釀造和葡萄酒工業(yè)中用作澄清劑,制作冰淇淋、糕點(diǎn)及沙拉調(diào)味料時(shí)用作增稠劑,并作金屬拉絲的潤(rùn)滑劑等。


用藻類制成的瓊脂是半透明、無(wú)定形的粉末、薄片或顆粒。加工生產(chǎn)主要分布在山東、遼寧、廣東各省均有加工生產(chǎn)。瓊脂外形有細(xì)條、長(zhǎng)條、薄片、小塊等幾種不同形體,以細(xì)條為佳。國(guó)外產(chǎn)地為日本、朝鮮、新西蘭、美國(guó)和俄羅斯。瓊脂不溶于冷水,能吸收相當(dāng)本身體積20倍的水。易溶于沸水,稀釋液在42℃(108 ℉)仍保持液狀,但在37℃凝成緊密的膠凍。瓊脂為細(xì)胞壁的組成成分,含有復(fù)雜的碳水化合物、鈣與硫酸鹽。