產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 玉米肽 高含量 貨源充足 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 粉末狀
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥230 /公斤
- 25-500￥220 /公斤
- ≥500￥200 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-16
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 玉米肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
通用的方法是對(duì)玉米蛋白進(jìn)行酶水解而獲得玉米活性肽。實(shí)際生產(chǎn)中玉米蛋白常以玉米蛋白粉（CGM）的形式存在，玉米蛋白按溶解性不同可分為4 類，即醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白和白蛋白，其中醇溶蛋白含量最多，約40%。醇溶蛋白中又以α-醇溶蛋白為主，占75%-85%。
通常直接以玉米蛋白粉做為酶解底物，有時(shí)為了產(chǎn)物純凈或序列特殊，也采用α-醇溶蛋白為底物。水解蛋白酶種類繁多，其中堿性蛋白酶使用較為頻繁，已見(jiàn)文獻(xiàn)中使用的，如堿性蛋白酶Alcalase、枯草牙孢桿菌堿性蛋白酶等。在制備降血壓肽的研究中，嗜熱菌蛋白酶也達(dá)到了很好的效果。
研究表明，玉米須的水提物可以減小體內(nèi)草酸鈣結(jié)晶的體積；而玉米須中黃酮提取物可模型大鼠的程度，具有抗作用。
通過(guò)抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制葡萄糖攝入來(lái)控制餐后被認(rèn)為是T2DM和相關(guān)的有效方法。富含酚類和黃酮類化合物的玉米須提取物常被報(bào)道為α-淀粉酶及α-葡萄糖苷酶的抑制劑。玉米須乙酸乙酯萃取物能夠降低過(guò)氧化氫或甲氧乙二醛誘導(dǎo)的活性氧水平，降低大鼠胰腺β細(xì)胞活力，抑制細(xì)胞增殖，改善、葡萄糖激酶和胰腺十二指腸同源盒-1的mRNA表達(dá)，增強(qiáng)葡萄糖刺激分泌，從而。
