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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 見包裝 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱】
面筋粉
【產(chǎn)品價(jià)格】
14元/公斤
【產(chǎn)品含量】
99%
【
【產(chǎn)品性質(zhì)】
面筋粉,即谷朊粉:又稱活性小麥,是將小麥或小麥粉的非蛋白質(zhì)成分(淀粉或其他碳水化合物等)分離去除之后提取獲得的、水合后具有高度粘彈性的小麥蛋白質(zhì)產(chǎn)品。又稱小麥面筋蛋白,是將小麥面粉中的蛋白質(zhì)分離、提取并烘干而制成的一種粉末狀產(chǎn)品。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
小麥谷朊粉(俗稱活性面筋粉,小麥蛋白)是從小麥面粉加工提取的一種天然植物蛋白,它由多種氨基酸組成是營(yíng)養(yǎng)豐富的活性蛋白質(zhì),它具有很強(qiáng)的吸水性,粘彈性,粘附熱凝性和吸脂性,并且具有清淡香醇味和帶谷物口味等獨(dú)特的物理性。適用于各種方便面,面包,魚肉制品,素食佳肴和水產(chǎn)養(yǎng)殖,寵物飼料的基礎(chǔ)原料。產(chǎn)品名稱:谷朊粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);產(chǎn)品規(guī)格:25公斤/袋理化指標(biāo)產(chǎn)品詳情:
小麥谷朊粉(俗稱為活性面筋粉和小麥蛋白)是從小麥面粉加工提取一種天然植物蛋白,是由多種氨基酸組成是營(yíng)養(yǎng)豐富的活性蛋白質(zhì),具有很強(qiáng)的吸水性、粘彈性、粘附熱凝性與吸脂性,并且具有清淡香醇味及帶谷物口味等獨(dú)特的物理性。適用各種方便面、面包、魚肉制品、素食佳肴以及水產(chǎn)養(yǎng)殖,寵物飼料基礎(chǔ)原料。