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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
果膠價(jià)格
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25125 /公斤
≥25110 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安廠家
  • 發(fā)布日期: 2015-05-16
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 9000-69-5
包裝規(guī)格 25kg/桶
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

 

【關(guān)鍵詞】

        低酯果膠、果膠、果膠價(jià)格、果膠的報(bào)價(jià)、果膠的作用、果膠生產(chǎn)廠家、高酯果膠、高酯果膠廠家、蘋(píng)果果膠廠家、橘子果膠

【公司簡(jiǎn)介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè),主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細(xì)化工原料,醫(yī)藥原料,保健品原料,化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,與一體的化工公司。

“可靠的質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對(duì)每個(gè)客戶的承諾,我們堅(jiān)信只有客戶的成功,才有我們的成功。在浩天,我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 

    低酯果膠是指酯化度低于50%的果膠。商品低酯果膠一般是從含有高酯果膠的植物原料中生產(chǎn)出來(lái)的。控制條件,采用溫和的酸或堿處理,可將高酯果膠轉(zhuǎn)化成低酯果膠。

【功能特性】

凝固溫度 <35℃

級(jí)別(USA SAG) 100±5

酯化度 15%~45%

PH值(2.5%水溶液) 4.5~5.0

【果膠——用途】

1、果膠在果醬、果子凍、果凍中起膠凝作用,成品細(xì)膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量參考:0.3%-0.6%。   

2、果膠在棒冰、冰淇淋中起乳化穩(wěn)定作用,成品口感細(xì)膩,滑爽。用量參考:0.1%-0.2% 3、果膠在酸奶,乳酸菌,果汁中起穩(wěn)定,增稠作用,可延長(zhǎng)制品的保存期,具有天然水       果風(fēng)味,用量參考:0.1%-0.3% 

4、果膠在焙烤食品中,提高面團(tuán)的透氣性,增強(qiáng)口感,延長(zhǎng)保質(zhì)期。用量參考:面粉量的0.3%-0.8%。

【果膠——質(zhì)量指標(biāo)】


指標(biāo)名稱(chēng)

高甲氧基

低甲氧基

干燥失重

≤8%

灰分(GT-6)

≤5%

鹽酸不溶物(GT-1)

≤1%

pH值

2.6~3.0

4.5~5.4

二氧化硫

≤0.005%

總半乳糖醛酸

≥65.0%

重金屬

≤15mg/kg

As

≤2mg/kg

Pb

≤5mg/kg


【付款方式】您可以選擇多種方式付款(支付寶、銀行卡、網(wǎng)上銀行、微信轉(zhuǎn)賬)