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【關(guān)鍵詞】

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【公司簡(jiǎn)介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細(xì)化工原料，

醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，與一體的化工公司。

魔芋粉應(yīng)用系列：

一、 素食類(lèi)食品
1）、素甜不辣類(lèi)制品：搭配其它復(fù)合膠體及淀粉，無(wú)論是否添

加人造肉，均可直接將漿體下鍋油炸，制成素甜不辣類(lèi)制品，可

耐冷凍解凍及長(zhǎng)時(shí)間水煮。
2）、素魚(yú)板：口感及彈性與真正魚(yú)漿制成的魚(yú)板類(lèi)似，且可耐

冷凍解凍、可染色如素魷魚(yú)。
3）、魔芋素食火腿：添加于以人造肉及乳清蛋白為主體的素食

火腿中，可改善其滑潤(rùn)感及多汁性。
4）、其它：市場(chǎng)常見(jiàn)的魔芋素食產(chǎn)品，如素蝦仁、素丸子、素

腰花等。
二、 仿肥豬肉
搭配其它食品膠體及其淀粉，可制出仿肥豬肉產(chǎn)品，這類(lèi)產(chǎn)品高

纖低卡，可耐煎煮炒、炸及冷凍解凍，用于素食業(yè)呆替代肥肉，

增加口感；用于肉制品如杏腸、火腿等可作為脂肪替代物。