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產(chǎn)品展廳
L-半胱氨酸
起訂量 (公斤)價格
1-25135 /公斤
≥25120 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2018-05-21
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 L-半胱氨酸
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 L-半胱氨酸
含量 99%
是否進口

【關鍵詞】

       L-半胱氨酸、食品級L-半胱氨酸、L-半胱氨酸生產(chǎn)廠家、L-半胱氨酸的報價、L-半胱氨酸的作用


【產(chǎn)品簡介】

L-半胱氨酸
【分子式】:C3H7O2NS.HCL.H2O
【相對分子質(zhì)量】:175.64

【性狀】:無色至白色細柱狀結晶或白色結晶性粉末,有輕微特殊氣味和酸味,具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。氨基酸之一,但屬氨基酸。

【溶解性】:溶于稀無機酸和堿性溶液,不易溶于水,難溶于乙醇,不溶于醚和氯仿。

半胱氨酸是一種產(chǎn)生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分

 半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間和所需藥用的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質(zhì)分子之間和蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的二硫鍵,減弱了蛋白質(zhì)的結構,這樣蛋白質(zhì)就伸展開來。

【付款方式】您可以選擇多種方式付款(支付寶、銀行卡、網(wǎng)上銀行、微信轉(zhuǎn)賬)

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